英國「臺南市六甲區銀行分行每日郵報」報導,澳洲和英國研究人員以304名17至25歲女性為對象,進行名為「內隱聯結測驗」(ImplicitAssociationTest,IAT)的心理測驗,中午起,每個小時都拿圖片和一些字詞給受試新北市瑞芳區理財銀行推薦者看,受試者分別給予「正面」或「負面」的評分。
其中基隆市暖暖區附近銀行非食物字詞很好區分是正面或負面字眼,但隨著時間越接近晚上,食物相關字詞越會被歸類為正面字眼。
研究發現,越接近晚上,抗拒垃圾食物的意志力會越薄弱,早上覺得不健康的食物,新竹縣新豐鄉理財銀行推薦到了下午,可能就覺得吃了也無妨。
刊登在「食物品質和偏好」(FoodQualityandPreference)的這份研究指出,上午很少有人會喝酒,菸也可能晚上才抽,所以人常把不健康的食物,和一天中較晚的時間畫上等號。此外,身體和心理在一天一開始都會下定決心要吃健康一點,但隨著時間接近晚上,意志力會越來越薄弱。
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